荣成伏苹果深陷价格困局节柄杜英
2022-07-13 18:43:34 荣成
荣成伏苹果深陷价格困局
13日上午,荣成市祥鼎苹果专业合作社理事长张永鼎像往常一样给合作社社员挨个打电话,询问近期伏苹果的销售情况。通话后,他的内心越发沉重,因为不少社员的伏苹果滞销在家,即便有销售出去的,也都赔本。
目前,荣成伏苹果销售面临供过于求的严峻局面,其价格很可能跌至近10年来的最低点,果农、果商正面临不卖果赔钱、卖了更赔钱的尴尬局面。
两成伏苹果挂枝待售
“往年中秋节前,所有伏苹果都应该进入销售环节,以抢占节日市场。”张永鼎告诉记者,伏苹果主要包括早熟和中熟两类苹果,荣成伏苹果共有嘎啦、红将军、红津轻3个品种。伏苹果有个缺点是不耐放,一旦到了成熟期,如果不赶快下果销售,时间长了,苹果就会发“面”,而且怕风,易裂口,影响苹果品质。
然而,今年中秋节后,张永鼎所在苹果合作社不少社员家中的伏苹果一直没有摘,更别提销售出去。对此,市农业局果茶站相关负责人说,以往伏苹果上市后根本不愁卖,尽管这其中会出现价格波动,但节后仍有挂果的现象基本不存在。据统计,截至昨日,荣成至少有两成左右的伏苹果并未找到买家,仍旧挂在树上。
“挂在树上,也比摘下来省钱。”该合作社一名社员说,随着物价及人工费用的上涨,采收伏苹果的费用每公斤接近0.4元,在没有联系到买家的情况下,伏苹果下果后只能堆放在仓库中烂掉,还不如让其挂在树上。
收购价跌至10年新低
从事果品买卖已10余年的张建明告诉记者,自9月初伏苹果上市后,其价格从每公斤3元直线滑落到每公斤1.4元,这一价格是他10多年来从未见过的低价。目前,这样的一个低价仍可能保不住,有可能会继续降。
“苹果市场已经饱和了,果品销售商和转销商无法承受囤果的资金压力,只能低价位收果,甚至停止收售。”张建明说,现在果品市场流传一个定价标准,即直径为7厘米大小的伏苹果,每公斤的定价为2.4元,在此基础上上下浮动。而伏苹果上市早,鲜有直径能达7厘米的,因此,从整体上看,今年伏苹果的定价基本在每公斤2元以下。
张建明说,伏苹果卖不上价的另一个原因就是北京、上海等大城市的市场全面饱和,以往每3天发一车的伏苹果,现在只能一周发一次车。
两大原因造成滞销
伏苹果价格走低,为啥没有果品经销商囤积谋利?
对此,市农业局果茶站相关负责人分析说,从全国的形势看,去年秋季,辽宁、山西、宁夏一带的苹果均丰产,山东的苹果平产,就整体而言,苹果产量已经超过往年预期。今年年初开始,冷风库苹果滞销,大量“陈苹果”始终左右着国内苹果市场的价格。如今,伏苹果即将上市,但冷风库中仍旧囤积大量“陈苹果”,这是今年伏苹果卖不上价的主要原因。
“荣成的1级苹果在北京只能被当做3级果卖。”常年从荣成调货销售苹果的北京果商赵华在接受记者采访时表示,与烟台栖霞的苹果相比,荣成果品质量差得太大。这个差距并非表现在甜度和个头上,而是体现在外观上。一般而言,栖霞苹果受光面大,色泽光鲜,即便价格高点,销路也好,根本不愁卖。而荣成苹果只有半边红,给人的视觉效果不好,也是其滞销的另一个原因。
提高品质是当务之急
对荣成果农而言,尽管伏苹果上市不受待见,甚至赔钱销售,但却不能将其连根铲除。因为,伏苹果是作为红富士苹果的辅助栽植品种,主要用于授粉。同时,利用红富士苹果未上市的真空期,伏苹果也能够帮助果农小赚一笔。
“与烟台苹果相比,荣成苹果缺乏的是科学的田间管理和精细耕作。”果茶站相关技术人员告诉记者,伏苹果多半是陈年老园,存在着郁闭和光效低的情况。而且部分果农耕作粗放,最终导致伏苹果质量下降。在光效改造方面,这名技术人员说,果农可以在果树地下铺上一层反光板,提高苹果着色度和着色面,同时,有条件的果农还可以进行郁闭园改造,修建部分主枝,增加植株之间的距离,提高果树受光面积。
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